ÀÌ ³î¶ø°í, ¸Å¿ì »ó¼¼ÇÑ ÁøÀú ºê·¹µå ÇϿ콺´Â ½Ç¸®ÄÜ ÁøÀú ºê·¹µå ÇϿ콺 ¸ôµå¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ½±°Ô ¸¸µé¾îÁ³½À´Ï´Ù! »ý±è»õµµ ÁÁ°í ¸Àµµ ÁÁ°í ³Ê¹« Àç¹ÌÀÖ¾î¿ä. ¾ÆÀ̵éÀº ±×°ÍÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ°í 7 ³â ÈÄ¿¡µµ ¿ì¸®´Â ¿©ÀüÈ÷ ±×°ÍÀ» »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¡¼ ±×°ÍÀº ÀüÀûÀ¸·Î Çö±Ý ÅõÀÚÀÇ °¡Ä¡°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
½±°í »ó¼¼ÇÑ ÁøÀú ºê·¹µå ÇϿ콺 ¸¸µå´Â ¹ý
´ÙÀ½Àº ¸Å¿ì »ó¼¼ÇÑ ÁøÀú ºê·¹µå ÇϿ콺¸¦ ¸¸µé°í, ±Á°í, ¸¸µé°í Àå½ÄÇÏ´Â ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇÑ ´Ü°èº° ÁöħÀ» Æ÷ÇÔÇÑ Àüü °úÁ¤ÀÔ´Ï´Ù.
¾Æ·¡ÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ µû¶ó ³ª¸¸ÀÇ ÁøÀú ºê·¹µå ÇϿ콺¸¦ ¸¸µå½Ê½Ã¿À.
Àç·á
ÁøÀú ºê·¹µå
6 ¿Â½º ¹öÅÍ 180g
5 ¿Â½º Ȳ±Ý ½Ã·´ 150g
5 ¿Â½º ºí·¢ ´ç¹Ð 150g
¼³ÅÁ 125g 4.5 oz ´ÙÅ© ºê¶ó¿î
500g 18 ¿Â½º ÀÏ¹Ý ¹Ð°¡·ç
1 Å«¼ú Áö»ó »ý°
1/2 tsp ¼Ò´ÙÀÇ Áßź»ê
1/4 tsp ¼Ò±Ý
ÂøºùÀ» À§ÇØ
Âøºù ¼³ÅÁ 170g
Ÿ¸£Å¸¸£ÀÇ 1/2 tsp Å©¸²
´Þ°¿ ÈòÀÚ 1 °³
ÃÊÄݸ´ Äá 50g, Àå½Ä
Áöħ
¿ÀºìÀ» 170C/340F (150C/300F ÆÒ) ·Î ¿¹¿ÇÕ´Ï´Ù.
¹öÅÍ, Ȳ±Ý ½Ã·´, °ËÀº ´ç¹Ð ¹× ´ÙÅ© ºê¶ó¿î ¼³ÅÁÀ» ÆÒ¿¡ ³ÖÀ¸½Ê½Ã¿À.
¾×ü°¡ µÉ ¶§±îÁö Àú¿·Î ³ìÀÎ ´ÙÀ½ ½ÄÈ÷½Ê½Ã¿À.
±×¸©¿¡ ¹Ð°¡·ç, ºÐ¼â »ý°, ź»ê À½·á ¹× ¼Ò±ÝÀÇ Áßź»ê¿°À» ¼¯½À´Ï´Ù.
³Ã°¢ µÈ ½Ã·´À» ±×¸©¿¡ º×½À´Ï´Ù.
¹ÝÁ×ÀÌ ´À½¼ÇØÁú ¶§±îÁö Àß ¼¯´Â´Ù.
¹ÝÁ×À» °õÆÎÀÌ¿¡ ³Ö°í °ñ°í·ç ³ª´¯´Ï´Ù.
ÁøÀú ºê·¹µå¸¦ ´Ü´ÜÇØÁú ¶§±îÁö 25-35 ºÐ µ¿¾È ±Á½À´Ï´Ù. ±×µéÀÌ ¿Àºì¿¡¼ óÀ½ ³ª¿ÔÀ» ¶§ ÃæºÐÈ÷ ´Ü´ÜÇÏ´Ù°í ´À³¢Áö ¾Ê´õ¶óµµ °ÆÁ¤ÇÏÁö ¸¶½Ê½Ã¿À. ±×µéÀº ½ÄÀ¸¸é¼ ±»½À´Ï´Ù.
Á¶½É½º·´°Ô °õÆÎÀÌ¿¡¼ ²®ÁúÀ» ¹þ±â±â Àü¿¡ ÁøÀúºê·¹µå¸¦ ½ÄÈ÷½Ê½Ã¿À.
ÀÏ´Ü ÁøÀúºê·¹µå°¡ ½Ä°í ¹Ù»è¹Ù»èÇÏ°Ô ¾ÆÀÌ½Ì ¼³ÅÁ, Ÿ¸£Å¸¸£ Å©¸², ´Þ°¿ ÈòÀÚ¸¦ ±×¸©¿¡ ³Ö°í Àß ¼¯ÀÏ ¶§±îÁö ÈÖÁ£´Â °ÍÀ¸·Î ¿Õ½Ç ¾ÆÀ̽ÌÀ» ¸¸µì´Ï´Ù. ÆÄÀÌÇÎ ¹éÀ¸·Î ¿Å±â°í ¹é ³¡¿¡¼ 1/2 cm (1/4 ÀÎÄ¡) ¸¦ À߶ó³À´Ï´Ù.
ÁýÀ» Áþ±â À§Çؼ´Â Àû¾îµµ Áýº¸´Ù ¸î ÀÎÄ¡ Å« º¸µå°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
º¸µå Áß¾Ó¿¡ Áý ¾Õ¸é (¹®ÀÌÀÖ´Â Á¶°¢) À» ³õÀº ´ÙÀ½ °ü´ë ÇÑ µÎ ÁÙÀÇ ¿Õ½ÇÀ» ÆÄÀÌÇÎÇÏ¿© ½ÃÀÛÇϽʽÿÀ.
Âøºù.
Âøºù À§¿¡ Á¶°¢À» ¼¼¿ì°í Á¶°¢À» Á¦ÀÚ¸®¿¡ °íÁ¤Çϱâ À§ÇØ À½½Ä ĵ ¸î °³¸¦ »ç¿ëÇϽʽÿÀ.
ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ¿©ºÐÀÇ ÅëÀ» »ç¿ëÇÏ¿© 4 °³ÀÇ º®ÀÌ ¸ðµÎ Á¦ÀÚ¸®¿¡ ³õÀÏ ¶§±îÁö ¹Ýº¹ÇϽʽÿÀ. ÀÌ ´Ü°è¿¡¼´Â ÂøºùÀÌ ´Ü´ÜÈ÷ °íÁ¤µÇ°í º®À» °íÁ¤Çϱâ Àü¿¡ 5-10 ºÐ Á¤µµ ±â´Ù¸®´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
ÀÌÁ¦ ÀÛÀº ¿¢½ºÆ®¶ó ÀÎ »ç¶÷°ú Å©¸®½º¸¶½º Æ®¸®¸¦ Ãß°¡ ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. º¸µå¿¡ ¼¼¿ì±â Àü¿¡ Àå½ÄÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ½±½À´Ï´Ù. ÃÊÄݸ´ ÄáÀ» Á¦ÀÚ¸®¿¡ °íÁ¤½ÃÅ°±â À§ÇØ ¿Õ¾ÆÀ̽ÌÀ» Á¶±Ý¸¸ »ç¿ëÇϼ¼¿ä.